专业的酿造
    五粮液集团仙林果酒公司一直秉承五粮液集团“一业为主、多元发展”的战略思想，充分利用西南大凉山丰富的优质石榴汁为原料，采用世界一流的设备和全套进口的全自动罐装线以及配套的先进系列检测仪器，运用独特的过滤技术和工艺即保留了石榴汁的清香、原味又超越了一般干红的口感，运用榨出汁液、主发酵、分离成原酒、中后发酵、陈酿等多种工艺，诞生出集传统和创新于一身的又一颗闪耀的星-仙林石榴干红。

神奇的水果
    本草纲目对石榴的记载：“榴者，天浆也，止泻、化淤、清渴、袪火”，《图经本草》记载“榴叶者，主治咽喉燥渴、止下痢精、止血之功能”。石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益；而且可同时将低密度脂蛋白的滞留和沉积减少到最低水平。石榴汁中的抗氧化物含量在所有果汁中最高，对动脉硬化有很强的预防和抵抗作用。以色列工程科学院阿维拉姆教授科研证实，如果每天饮用2-3盅石榴汁，连续两周即可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇，他断言石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果非同寻常。

上苍的眷顾
    凉山州四川省石榴特产之乡，中国石榴之乡。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。会理、西昌两县(市)的会理青皮软籽。西昌石榴一号、西昌石榴2号、西昌石榴3号以其个大、色艳、籽粒晶莹、风味浓郁赢得市场与专家的一致好评，屡获殊荣。产地全年气候温和，四季如春。气温日差较大，光照充足境内海拔较高，具有石榴种植得天独厚的气候资源优势。被四川省农牧厅定为无公害优质石榴示范基地。
    2004年9月25日-28日，在新疆河田地区举行的全国优质鲜食石榴评选暨中国石榴主产区第四屇科技交流协作会上，来自全国五大石榴主产区的37个石榴样品(品种)参加了角逐，其中会理青皮软籽等13个样品(品种)脱颖而出，获全国“优质石榴”称号。通过此次参评，进一步确立了凉山石榴在全国的首席地位。