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Fruit Juice Concentrate/Puree   Canned Fruits   IQF/BQF/FD Fruits   Dehydrated Fruits   Organic Fruit Products   Other Products PEACH JUICE CONCENTRATE / PUREE         Clear Peach Juice Concentrate White/Yellow Peach Puree Concentrate Peach Puree   Soluble Solid Content   (20¡æ refractometer)(%) 64.0-66.0 30-32 ¡Ý8   Insoluble Solid Content(%) ----- ¡Ý60 ¡Ý30   Acidity (as Malic Acid %) 1.8-3.0 0.8-1.3 (White Peach) 1.8-3.0 (Yellow Peach) 0.3-0.6   PH Value 3.6-4.4 3.2-4.2 (White Peach) 3.2-4.0 (Yellow Peach) 3.4-4.2   Color (8 Brix, 440nm)% ¡Ý50 ----- -----   Clarity (8 Brix, 625nm)% ¡Ý95 ----- -----   Turbidity (8 Brix)NTU ¡Ü10 ----- -----   Pb (mg/kg) ¡Ü0.2 ¡Ü0.2 ¡Ü0.2   Cu (mg/kg) ¡Ü5.0 ¡Ü5.0 ¡Ü5.0   As (mg/kg) ¡Ü0.1 ¡Ü0.1 ¡Ü0.1   Pectin Negative ----- -----   Starch Negative ----- -----   TPC (cfu/ml) ¡Ü100 ¡Ü20 ¡Ü20   Coliform (cfu/100ml) ¡Ü6 ¡Ü3 ¡Ü3   Yeast/Mould (cfu/ml) ¡Ü30 ¡Ü20 ¡Ü20   Pathogenic Bacteria Negative Negative Negative   Package 265kg steel drum with aseptic bag inside 220kg steel drum with aseptic bag inside 200kg steel drum with aseptic bag inside Return

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