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Fruit Juice Concentrate/Puree   Canned Fruits   IQF/BQF/FD Fruits   Dehydrated Fruits   Organic Fruit Products   Other Products PEAR JUICE CONCENTRATE / PUREE         Pear Juice Concentrate Pear Puree Pear Puree Concentrate   Soluble Solid Content (%)   (20¡æ Refractometer) 70-74 ¡Ý8.0 30-32   Insoluble Solid Content(%) ----- ¡Ý12.0 ¡Ý40%   Acidity (as Malic Acid)(%) ¡Ý0.6 0.3-0.5 0.8-1.4   Color(12.0%£¬440nm   transmittance)(%) ¡Ý45,¡Ý70,¡Ý80 Original fruit color Original fruit color   Clarity (12.0%£¬625nm)(%) ¡Ý95 ----- -----   Pb(mg/kg) ¡Ü0.2 ¡Ü0.2 ¡Ü0.2   Cu(mg/kg) ¡Ü5.0 ¡Ü5.0 ¡Ü5.0   As(mg/kg) ¡Ü0.1 ¡Ü0.1 ¡Ü0.1   PH Value 3.5-4.2 3.5-4.5 3.5-4.2   Turbidity (NTU) ¡Ü3 ----- -----   Pectin Negative ----- -----   Starch Negative ----- -----   Yeast/Mould(cfu/ml) ¡Ü20 ¡Ü20 ¡Ü20   Patulin (ppb) ¡Ü50 ¡Ü50 ¡Ü50   TPC(cfu/ml) ¡Ü100 ¡Ü100 ¡Ü100   Coliform (cfu/100ml) ¡Ü3 ¡Ü3 ¡Ü3   Pathogenic Bacteria Negative Negative Negative   TAB Negative ----- -----   Package 275kg iron drum with aseptic bag inside 200kg iron drum with aseptic bag inside 200kg iron drum with aseptic bag inside Return

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