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Fruit Juice Concentrate/Puree   Canned Fruits   IQF/BQF/FD Fruits   Dehydrated Fruits   Organic Fruit Products   Other Products STRAWBERRY JUICE CONCENTRATE / PUREE         Strawberry Juice Concentrate Strawberry Puree Strawberry Puree Concentrate   Soluble Solid Content   (20¡æ refractometer)(%) 64.5-65.5 ¡Ý6.0 30-32   Insoluble Solid Content(%) <1 ¡Ý30 ¡Ý40   Acidity (%) 5.5-7.5 ¡Ý0.6 ¡Ý0.5   Color Ratio   @520/430 nm at Brix 8 Min.1.00 ----- -----   PH Value 3.0-3.5 2.8-3.8 3.2-4.0   Turbidity (NTU) <15 ----- -----   Pectin <1 ----- -----   Pb (mg/kg) ¡Ü0.2 ¡Ü0.2 ¡Ü0.2   Cu (mg/kg) ¡Ü5.0 ¡Ü5.0 ¡Ü5.0   As (mg/kg) ¡Ü0.1 ¡Ü0.1 ¡Ü0.1   TPC (cfu/ml) ¡Ü500 ¡Ü100 ¡Ü100   Coliform (cfu/100ml) ¡Ü3 ¡Ü3 ¡Ü3   Yeast&Mould (cfu/ml) <50 <20 <20   Pathogenic Bacteria Negative Negative Negative   Package 260kg steel drum with aseptic bag inside 200kg steel drum with aseptic bag inside 220kg steel drum with aseptic bag inside Return

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